2006年 03月 14日
TORTILLAS |
プカプカのメキシカンピザです。最近のヒット作です!昔の四川ピザもいまだに人気がありますが、当店のオーブン疲れてまして、長時間の労働がつらいみたいなので、5分ぐらいで焼けるピザの開発をしてきました、生地にトルティーアを使ってます。チリは自家製です。チーズはゴーダ、アボカドオニオン、ピーマン、ブラックオリーブ、オーブンに火を入れてから10分ぐらいで焼けるので、ガスの節約にもなり,ちょうほうシテマス。タコス、ブリトー、ケサディーア、サーモンロール、現在ラタトュィユを巻いて食べるメニュー考案中!
by puca-puca
| 2006-03-14 01:42
| 自慢の料理